Créer une histoire de notre destination basée sur notre gastronomie est la meilleure forme de la connaître, en tirant profit de la connexion entre la culture et la gastronomie.

L’ambiance des établissements gastronomiques influence l’expérience du client. L’administration doit investir dans l’amélioration des espaces du patrimoine gastronomique (des musées thématiques, des marchés, la signalétique, etc.)  Au niveau privé, il faut renforcer et adapter l’offre des équipements du secteur hôtelier.

La culture gastronomique et le patrimoine culinaire sont des motifs pour que les visiteurs puissent découvrir profondément l’Andalousie.  Récupérer les recettes et renforcer les produits locaux pour réussir une offre gastronomique attractive et très liée à la culture du territoire.

Comme toute branche du tourisme, la formation des professionnels  est clé pour arriver à la pleine satisfaction des clients qui rendent visite à notre région.

Nous créons des services différents et d’expérience, en utilisant comme principal outil les produits et techniques locaux, en promouvant la consommation des produits de proximité, en créant plus d'emploi et de bénéfice qui se répand sur le territoire andalou.    

Conjointement, la participation publique et privée doivent développer un plan stratégique de tourisme gastronomique dans notre région en tenant compte des agents principaux de notre tourisme gastronomique, des acteurs politiques, des associations du secteur, des techniciens, de la citoyenneté, etc.

Miser sur des concours, foires et événements des produits gastronomiques spécialisés est un attrait important pour attirer nouveaux visiteurs à notre région. Voilà un outil qui contribue à l’atténuation du caractère saisonnier de l’activité touristique parce que ce type d’événement peut s’organiser pendant toute l’année.    

Du secteur primaire au secteur des services qui ont un contact direct avec les clients, nous avons besoin d’impliquer tous les agents de la chaîne de valeur.   Il est tout aussi important d’encourager la culture locale et gastronomique parmi les citoyens pour qu’ils valorisent le tourisme gastronomique et soient une partie importante dans la chaîne d’attention aux visiteurs.

Transformer les produits gastronomiques en des services mémorables et différents dans l’objectif  de maintenir les marchés existants et de créer la nécessité de revenir à la destination  pour y découvrir ces nouveaux produits plus spécialisés.

Miser sur un tourisme générant de hauts revenus et causant moins d’impact comme le tourisme gastronomique doit être un des paris de notre destination touristique.