Les congrès sont les événements auxquels les participants assistent individuellement en assumant le coût de leur participation. Ces réunions à caractère national ou international comprennent normalement des activités sociales et récréatives : dîners, visites d'accompagnement, programme social, programme pré-conférence et post-conférence. Dans les congrès internationaux à grande affluence, les congressistes deviennent, de retour dans leur pays, les meilleurs prosommateurs de notre destination. De plus en plus, l'administration publique en général s'engage dans le tourisme gastronomique et le tourisme MICE, en plus de les unir pour faire une offre commune de la destinationç
Dans notre offre, nous incluons des produits de tourisme gastronomique en pensant aux congressistes qui souhaitent profiter d'un programme social avec un grand contenu gastronomique. Promenades à travers l'histoire et la gastronomie de la destination, pour créer un programme social innovant et attrayant pour les compagnons. Des circuits gastronomiques en Andalousie où les congressistes internationaux peuvent profiter d'un programme pré et post congrès très différent du format habituellement proposé. Un dîner de clôture à thème dans un espace unique. Une touche de saveur et d'imagination qui reste dans la mémoire des congressistes.
Dans les conventions, ce sont les entreprises qui invitent leurs salariés, le réseau de clients ou de fournisseurs à participer en assumant les frais. Normalement ce type de réunion combine une partie corporate avec une partie plus ludique. Pour 100x100 Sud il est primordial de créer une offre pour ce type de rendez-vous qui allie "business" et "plaisir", et dans le contexte actuel où il y a un grand intérêt pour la gastronomie qui grandit chaque jour, l'inclusion d'expériences culinaires est un facteur différentiel.
Emportez un souvenir à la fin d'une convention d'une expérience unique et mémorable. Les participants peuvent devenir des maîtres artisans, créer leur propre vin et étiqueter la bouteille à leur nom. Les dates des fêtes et événements locaux sont propices à l'organisation de conventions. Vivre la foire d'avril à Séville ou les croix de mai à Cordoue est l'occasion pour les entreprises d'organiser des activités avec leurs employés ou d'inviter leurs clients à se déconnecter pendant quelques jours. Dans ces événements, la gastronomie est l'une des clés qui est généralement liée à la fête.
Des incentives, événements et voyages que les entreprises organisent pour leurs employés, fournisseurs ou distributeurs en tant que reconnaissance, récompense, fidélité, formation et connexion avec l'entreprise ou la marque. Nous pensons que la personnalisation des produits pour ce type d'événement est essentielle. Les entreprises apprécient et apprécient que ces activités soient spécialement conçues pour elles et notre engagement envers la gastronomie comme valeur ajoutée pour cette personnalisation est ferme.
Incentives en milieu rural où les espaces gastronomiques tels que les moulins à huile et les caves sont de plus en plus attractifs dans ce type de réunion. La restauration comme activité de teambuilding. Il n'y a rien d'autre à faire en équipe que de mettre les participants à cuisiner : faire du pain, des pâtisseries, des tapas, etc., en cuisine réveille des compétences qui dans l'environnement quotidien peuvent être en sommeil. Incentives en milieu urbain, activités telles que des ateliers de photographie gastronomique dans les marchés et les restaurants, des dégustations de vin, des dîners accompagnés de bières, etc.
Il est très important que nous ajoutions de la valeur à chaque type de réunion. Une présentation de produit, un lancement de nouvelle ligne ou de marque, une réunion d'affaires, tout type de réunion doit apporter quelque chose d'unique aux participants. Dans ce type d'événement, la gastronomie et l'espace donnent ensemble une valeur unique à la rencontre.
Nous misons sur des lieux uniques pour organiser des activités gastronomiques en fin de réunion. Une dégustation de vins généreux sur un balcon dans le Barrio de Santa Cruz ou à Albaicín, un dîner accompagné de bière dans une galerie d'art, une maison-palais avec des œuvres d'art de la Grèce antique et de Rome où, après avoir présenté un produit, vous pourrez savourer l'histoire et les méthodes de fabrication des vins romains, du fromage et du garum dans l'Empire romain, en les dégustant par une dégustation scientifique comme nous le ferions si nous avions été des habitants privilégiés il y a environ 2000 ans.
Accorder espaces et gastronomie.