En las convenciones son las empresas las que convocan a sus empleados, a la red de clientes o proveedores  a participar asumiendo el coste. Normalmente este tipo de reunión combina una parte corporativa con otra más lúdica. Para 100x100 South es clave crear una oferta para este tipo de reuniones que combine “business”  y “pleasure”, y en el contexto actual donde hay un gran interés por la gastronomía cada día más en auge, la inclusión de experiencias culinarias es un factor diferencial.      

Llevarse un recuerdo al final de una convención de una experiencia única y memorable. Los participantes pueden convertirse en maestros artesanos, crear su propio vino y etiquetar la botella con su nombre. Las fechas de fiestas y eventos locales son propicias para organizar convenciones. Vivir la feria de abril en Sevilla o las cruces de mayo en Córdoba es una oportunidad para que empresas organicen actividades con sus empleados o inviten a sus clientes a desconectar unos días. En estos eventos la gastronomía es una de las claves que suele estar vinculada a la fiesta.
 

Los incentivos, eventos y viajes que las empresas organizan para sus empleados, proveedores o distribuidores como reconocimiento, premio, fidelización, formación y vinculación con la empresa o la marca. Creemos que la personalización de productos para este tipo de eventos es imprescindible. Las empresas valoran y agradecen que estas actividades estén especialmente pensadas para ellos y nuestra apuesta por la gastronomía como valor añadido para esta personalización es firme.

Incentivos en entornos rurales donde los espacios gastronómicos como almazaras y bodegas cada vez tienen más aliciente en este tipo de reuniones. La restauración como actividad de teambuilding. No hay nada para hacer equipo que poner a los asistentes a cocinar: hacer pan, repostería, tapas, etc., en la cocina despiertan habilidades que en el entorno diario pueden estar aletargadas. Incentivos en entornos urbanos, actividades como talleres de fotografía gastronómica en mercados y restaurantes, catas de vinos, cenas maridadas con cervezas, etc.
 

Es muy importante que añadamos valor a cada tipo de reunión. Una presentación de un producto, un lanzamiento de una nueva línea o marca, una reunión comercial, cualquier tipo de reunión debe aportar algo único a los participantes. En este tipo de evento la gastronomía y el espacio unidos aportan un valor único a la reunión.

Apostamos por venues singulares para organizar actividades gastronómicas al finalizar una reunión. Una cata de vinos generosos en un balcón del Barrio de Santa Cruz o en Albaicín, una cena maridada con cerveza en una galería de arte, una casa palacio con obras de arte de la antigua Grecia y Roma donde tras presentar un producto poder saborear la historia y los métodos de la elaboración de los vinos romanos, el queso y el garum en el Imperio Romano, degustándolos por medio de una cata científica tal y como lo haríamos si hubiéramos sido habitantes privilegiados hace unos 2000 años.
Maridar espacios y gastronomía.